Absence de bulletin de salaire litige

Bonjour,
J'ai travaillé 2 mois dans un salon qui m'a promis (oralement) un contrat. Je faisais 35h par semaine voire plus et je n'ai toujours pas eu de paye, ni de fiche de paye. Je suis bien évidement partie, mais malheureusement si je souhaite contacter les prud'homme je n'ai pas de preuve (à part un sms échangé) comme quoi j'ai travaillé chez ces escrocs ... Je tiens à préciser que j'ai envoyé un courrier en accusé de réception (après de nombreuses demandes orales) pour réclamer mon dû mais pas de réponse. Que faire? Merci pour votre réponse