Contrat bp qualification paye horaires

Bonjour je suis actuellement en cdi dans un salon de coiffure qui a ouvert récemment. La patronne n'est pas coiffeuse je travail seule et je possède le bp, est il normal que sur mon contrat de travail je n'est pas de statut de responsable? Que mon salaire soit un smic? J'ai un contrat de 40h/ semaine mais les horaires d'ouverture sont de 47h50 a ton le droit de m'enlever 1h30 de pause par jour alors que je suis présente au salon?